Saveurs fruités

Floréal

Mousse fraise, crème brûlée pistache, fraises, biscuit cuillère

Rubis

Mousse mûre, crème brûlée vanille, fruits rouges, biscuit craquant coco, biscuit

Montélimar

Mousse nougat, coulis fruits rouges, biscuit macaron, glaçage chocolat blanc

Vendôme

Mousse champagne, coulis orange, biscuit amande

Millefeuille framboise

Mousseline vanille, framboises, feuilletée caramélisée, biscuit

Fraisier (selon saison)

Mousseline vanille, fraises, biscuit

Estival

Crémeux citron, coulis fraise, moelleux pistache, biscuit craquant